Quiz για γλυκά

Τα γλυκά «Νεγράκια» πήραν το όνομά τους από: *

Ένα ζαχαροπλαστείο στην Φ. Νέγρη.
Από τη Νιγρίτα Σερρών
Τον ποδοσφαιριστή του Πανιωνίου, Κώστα Νέγρη

Τα γλυκά «Μπαμπάδες» ονομάστηκαν έτσι επειδή: *

Ήταν το γλυκό που κερνούσε κάθε νέος μπαμπάς στο μαιευτήριο
Θυμίζει τις φαρδιές, πλισέ φούστες που φορούσαν οι μπαμπούσκες στη Ρωσία
Από το παραμύθι «ο Αλί Μπαμπά και οι 40 κλέφτες» αναφέρεται ότι φτιάχτηκε προς τιμή του Αλί (Μπαμπά)

Σε ζαχαροπλαστείο της Κέρκυρας πρωτοφτιάχτηκε το γλυκό «μπολσεβίκος», με σιροπιασμένο παντεσπάνι και επικάλυψη κρέμας σεράνι. Γιατί το «βάφτισαν» έτσι; *

Γιατί όποτε το έφτιαχναν γινόταν «επανάσταση» για το ποιος θα το πρωτοφάει
Ο ζαχαροπλάστης ήταν απόγονος του Λένιν (εμπνευστής των Μπολσεβίκων)
Θυμίζει καπέλο Μπολσεβίκων

Η «σεράνο» είναι από τις πιο αγαπημένες πάστες. Γιατί όμως τη λένε έτσι και όχι σοκολατίνα; *

Θυμίζει είδος τούβλου που χρησιμοποιούσαν στα ορεινά χωριά («σεράνο» στα Ισπανικά σημαίνει «ορεινός»
Γιατί ο ζαχαροπλάστης που την δημιούργησε ήταν θαυμαστής μιας τραγουδίστριας με το όνομα Ροζίτα Σεράνο
Είναι η «πληρωμένη απάντηση» των Ιταλών για το «χαμόν σεράνο» (ισπανικό είδος ζαμπόν)

Η Πάβλοβα πριν «εμφανιστεί» ως γλυκό στη βιτρίνα των ζαχαροπλαστείων, ήταν: *

Διάσημη Ρωσίδα μπαλαρίνα του 19ου αιώνα
Το αγαπημένο πόνυ της βασίλισσας Ελισάβετ που τρελαινόταν για φράουλες
Αγγλικανικός ναός αφιερωμένος στην Αγία Πάβλοβα

Το γλυκό «Κοπεγχάγη» πήρε αυτό το όνομα… *

…προς τιμήν του βασιλιά της Ελλάδας Γεώργιου Α΄, ο οποίος καταγόταν από την Δανία
…γιατί μοιάζει με τον βράχο που «φιλοξενεί» το χάλκινο άγαλμα της Μικρής Γοργόνας στην Κοπεγχάγη
…θύμιζε στον μετανάστη δημιουργό του ζαχαροπλάστη, την πατρίδα του

Μια από τις αρκετές εξηγήσεις που κυκλοφορούν ως απάντηση στην απορία «γιατί οι εργολάβοι λέγονται εργολάβοι;» είναι: *

Ήταν το γλυκό που καθιέρωσαν οι εργολάβοι κηδειών, στις τελετές μεγαλοαστών αποθανόντων
Προέρχεται από δυο λέξεις «έργο» και «λάβω», καθώς το συγκεκριμένο γλυκό είναι ένα έργο ζαχαροπλαστικής τέχνης που μπορεί να «λάβει» ο καθένας
«Εργολάβους» ονόμαζαν στην Αθήνα του 19ου αιώνα, τους νέους που σύχναζαν στην Ερμού (είχαν πάρει «εργολαβία» τον πολυσύχναστο αυτόν δρόμο) με σκοπό να φλερτάρουν.

Ένα από τα συστατικά του αυθεντικού γλυκού «Καζαν Ντιπί» είναι το κοτόπουλο. Αλήθεια. Τι σημαίνει «Καζαν Ντιπί»; *

Πάτος καζανιού
Καμένη επιφάνεια
Κοτόπουλο στο γάλα

Το γλυκό βανίλια αλλιώς το λέμε και «υποβρύχιο» γιατί: *

Είναι το γλυκό που «ζει» κάτω από την επιφάνεια του νερού
Είναι το γλυκό που μπορούσε να αποθηκευτεί και διατηρηθεί ακόμα και στο περιβάλλον ενός υποβρυχίου
Με τη μαστιχωτή υφή του καμουφλάριζαν τις τορπίλες υποβρυχίου

Το γλυκό η «γλώσσα της πεθεράς» ονομάστηκε έτσι γιατί: *

Το είπαν έτσι γιατί έχει το σχήμα μεγάλης «γλώσσας» και το συνδύασαν με τα σχόλια των πεθερών στις νύφες
Το έκαναν δώρο οι νύφες στις πεθερές τους για να μην τις κακολογούν
Ήταν φόρος τιμής του ζαχαροπλάστη που την πρωτοέφταιξε στην πεθερά του